伏奕冰，甘肃会宁人，中共党员，历史学博士，文学博士后，副教授，硕士生导师。
主要从事中国古代兵学、中国古代文学研究和教学工作，承担“中国古代兵器文化与当代兵工精神”“中国古代文学Ⅰ”“中国古代文学专题”“中国古代兵器文化专题”等本硕教学工作。主持国家社科基金等项目2项，出版著作2部，发表学术论文十余篇。
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